|
改变酶的专一性是合成化学家的难题之一。来自英属哥伦比亚大学的Stephen Withers似乎为我们找到了一种解决方法，即通过改变底物来诱导酶的构型发生改变。该研究成果发表在12月期的《Nature chemical biology》杂志上。
酶是如此擅长于催化化学反应，以至于有时连研究者们也难以驾驭让它们催化生成新的化合物；酶又是如此高度特异性，总是催化着同样的反应而乐此不疲。如何能改变它们？一种办法就是通过生物工程改变它们，让它们为研究所用。另外一种办法就是像英属哥伦比亚大学（University of British Columbia）的Stephen Withers和同事们倡导的那样，短暂而巧妙地改变底物，换言之为酶提供一个更新过的接触位点。
当连接糖分子时，在当中加入新的分子会使得一种称作葡基转移酶（glycosyltransferase）的构型(configuration；见备注1)发生改变，从而将新加入的分子也连入糖分子上。这种看似简单的策略却可以用以生产出一系列截然不同的产物分子。合成化学家（Synthetic chemist）向我们报道了这一新观点。
深入阅读：
1 L. L. Lairson, A. G. Watts, W. W. Wakarchuk et al., Nature chemical biology 2 (12), 724 (2006).
Lab: University of British Columbia
备注1：
构型(Configuration)：是由原子（或取代基）在手性中心或双键上的空间排布顺序不同而产生的立体异构。这种排列不经过共价键的断裂和重新形成是不会改变的。区别于构象(Conformation)。
构象(Conformation)：构象则是对C-C单键内旋转异构体的一种描述，有伸展型、无规线团、螺旋型和折叠链等几种构象。一种构象改变为另一种构象时，不要求共价键的断裂和重新形成。
|
